To av tre videreforedlingsbedrifter IntraFish har snakket med har ikke sett kvalitetsmangler på fisk som er slaktet med elektrisitet. Den tredje sier at strøm-avliving er et stort problem.
Verken Leines Seafood eller Norsk Sjømat på Stranda sier at de har observert at slaktemetoden utgjør et kvalitetsproblem.
Det tredje slakteriet IntraFish har snakket med, er kategorisk motstander av elektrisitetsslaktet laks.
I forrige uke skrev IntraFish at Nova Sea, Nord-Norges største lakseprodusent, skal utvide slakteriet sitt neste år. Nova Sea har valgt slagavliving som metode.
Produksjonsleder
