Det sier en leder i tilapianæringen til IntraFish.
Tilbudet av tilapia for Kina vil trolig ikke øke i løpet av 2011, ettersom det er vanskeligere å få nye områder for oppdrett av arten, sier Jason Carter, eier av tilapiaselskapet Elite Seafood.
- Den eneste måten tilbudet av tilapia kan øke på i Kina er om oppdretterne bruker bedre oppdrettsmetoder, som tillater oppdrett av mer fisk per område, sier han til IntraFish. – Disse forbedrede oppdrettsmetodene vil koste, og jeg tror det vil bli et spørsmål for markedet og om markedet kan akseptere høyere råvarepriser.
De
