Med en veksthastighet på om lag 10 prosent år-for-år, er Brasil raskt blitt et stort marked for fersk atlantisk laks -- spesielt for Chile, der nabolandet nå er det tredje største markedet etter USA og Japan.
Beregninger viser at landet tok rundt 100.000 tonn laks (WFE) i fjor, noe som kom «out of nowhere», som styreleder Ole-Eirik Lerøy i Marine Harvest nylig sa det på konferansen North Atlantic Seafood Forum (NASF) i Bergen.
Og så langt blir ikke laks engang solgt hos alle moderne forhandlere.
