I tillegg til å fiske etter laks, krabbe, pollock, kveite og andre ville arter i Alaska, har Seattle-baserte Icicle Seafoods de senere årene kjøpt en USA-basert lakseoppdretter og inngått samarbeid om å oppdrette ørret og coho i Chile. Ideen er å tilby kundene et fullt spekter av produkter, sier administrerende direktør Dennis Guhlke (bildet) til IntraFish.
- Vi er komfortable med ideen om at vill og oppdrettet laks utfyller hverandre. Vi har vært involvert i lakseoppdrett i Chile, og i noen markeder konkurrerer kanskje de to artene, men i de fleste markeder ser vi konsumenter som må kjøpe både vill og oppdrettet, og det er fint å være i en posisjon der en kan tilby begge deler, sier Guhlke, som erstattet Don Giles (bildet under) som toppsjef i juni.
-
