Etter nok et skuffende laksefiske i Alaska og dertil høye priser for vill laks, har den oppdrettede laksen blitt en usannsynlig helt.
Prisene på sockeyelaks fra Alaska er høye, men høye priser også for oppdrettet laks sikrer at sockeye ikke er helt priset ut av markedet, sier konsernsjef Thomas Canetti i det franske selskapet Sovintex til IntraFish.
- Oppdrettet laks er blitt veldig dyr og det er på en måte det som redder den ville laksen. Om vi hadde slik prisen for vill laks på samme tid som billig oppdrettslaks, ville det definitivt priset den ville laksen ut av markedet, sier han, og betegner sesongen for vill laks som skuffende.
Fangstene
