- Det er ikke et valg mellom vill og oppdrettet laks, sier professor i økonomi ved University of Alaska, Gunnar Knapp, til IntraFish. – Noen ganger blir det presentert, eller forenklet i pressen, slik at spørsmålet blir: Hva er bedre? Oppdrettet eller vill laks.
Det er ganske enkelt ikke mulig for villaksnæringa å tilby et ekspanderende marked all laksen det vil ha. Det er mulig med oppdrettet laks, sier han. – Saken er egentlig hvordan begge best utvikle seg for å gi økonomiske muligheter til å produsere på best mulig miljøvennlige måte.
