Etter år med stagnasjon og nedgang – men rundt 20 prosent nedgang i salget de siste årene, er det endelig et comeback for britisk ørret, opplyser Dawnfresh Seafoods til IntraFish.
Så langt i 2012 har den Skottland-baserte oppdretteren sett en vekstrate på 2,5 til 3 prosent i verdi, samt 34 til 50 millioner pund i årlig salg inkludert sine oppdrettsaktiviteter.
Det som er nytt er at rundt 5 millioner pund kommer fra eksport til land som Sør-Afrika, USA, Russland, Thailand, Hong Kong, Frankrike og Nederland, sammenlignet med null i 2011, sier administrerende direktør Brian McMonagle.
Russland
