-Sporing er nødvendig, men det er knyttet store utfordringer til sporing av sjømat, sier Mike Mitchell, som er toppsjef i avdelingen for Seafood Sustainability i FoodVest-gruppen, som eier Young’s og Findus.En av Europas største videreforedlere av sjømatprodukter, britiske Young’s, inviterer alle i den europeiske sjømatnæringen til å diskutere felles plattform for bedre sporing av sjømatprodukter
Young’s har kommet langt når det gjelder sporing av fisk, men Mitchell ser at det ennå er mye å gjøre. Han mener at de forskjellige sporingssystemene må kunne kommunisere, og at dette må bli viktig i den globale utviklingen som næring og myndigheter i flere land nå har startet.
-Vi
