ØkonomiHan har seks råd for å lykkes som lakserøykeriDen spanske forretningsmannen Joan Ignasi Monfort mener at han har funnet suksessfaktorene for å lykkes med røyking av laks.Joan Ignasi Monfort ledet i flere år Copesco & Sefrisa, selskapet som blant annet selger røkt laks under merkevaren Royal.Foto: Anders FurusetAnders FurusetBergen