Han har seks råd for å lykkes som lakserøykeri

Den spanske forretningsmannen Joan Ignasi Monfort mener at han har funnet suksessfaktorene for å lykkes med røyking av laks.

Joan Ignasi Monfort ledet i flere år Copesco & Sefrisa, selskapet som blant annet selger røkt laks under merkevaren Royal.
Joan Ignasi Monfort ledet i flere år Copesco & Sefrisa, selskapet som blant annet selger røkt laks under merkevaren Royal.Foto: Anders Furuset
Publisert 4. May 2023, kl. 09.25Oppdatert 4. May 2023, kl. 09.25
SpaniarøykeriForedlingBarcelonaEksport